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杏彩体育官网西藏谚语云:“宁愿三日无肉,弗成一天无茶。”腥肉之食,非茶不消;青稞之热,非茶不解。对待糊口正在高原上的西民来说,茶是弗成或缺的糊口必定品。无论是大街衖堂随地可见的甜茶楼,抑或每家每户必备的酥油茶,无不彰显茶正在西民糊口中举足轻重的身分。
西族大学西宾赵国栋正在其著述《西藏古代茶文明的起色阶段》中写到:“现古仍旧表明,早正在1800年前的东汉,正值当时的西藏古象雄王国时间,区表的茶叶仍旧宣称到了现正在的阿里地域。但西藏通行品茗并不是从那时早先的。茶叶实体的传入比品茗作为的通行要更早。”
最初,茶是以药用式样存正在的,自后,逐渐展示正在食品中,结尾才是大周围糊口品茗的传开。“茶叶最早传入西藏的时期,是行为汉地的一种珍爱罕见物品,统治者和大贵族把具有茶叶行为一种身份的符号,战战兢兢地存在。”赵国栋先容,“《唐国史补》中纪录,当时的吐蕃赞普赤松德赞仍旧具有唐朝多个产茶地的茶叶,是以,它通报给咱们的音信不是茶叶传入的题目,而是揭示了当时吐蕃赞普仍旧具有多种茶叶,但对烹茶之事仍旧不懂。也便是说,正在赞普赤松德赞之前杏彩体育官网登录,茶叶行为饮料正在吐蕃并没有广大传开。有目共见,唐朝时通行煎茶。从某种水准来讲,煎茶法对西藏酥油茶的展示供应了契机和开导”。自此,茶叶早先正在人们的糊口中饰演起了饮品的脚色,并早先被逐渐经受。
茶马古道的主题职责是输送茶叶,是西南边疆、西北边疆与其他地方马匹与茶叶交换(即茶马通商)的主要纽带。狭义而言,茶马古道文明是一种多民族、多地域的复合性文明杏彩体育官网登录,其区域周围涉及西藏、四川、云南、青海、湖南、陕西等多地。茶马古道文明实质极度雄厚,以其为纽带酿成了城(村)镇起色、商业交游、人丁滚动、文明调换与起色、民族调换与调解、音笑文明调换等。
以前,西藏消费的茶叶要紧来自四川、云南、湖南等地。汗青上,四川及周边地域是茶叶输入西藏的主题区域,这种提供形态赓续的岁月特地长。个中,以四川雅安最为知名。自后,人们口中的“藏茶”,从某种水准上来讲,专指从雅安运来的茶。“四川茶正在进入西藏之前,它的运输要紧分为两个阶段,雅安到康定和康定到西藏。”赵国栋先容。
西藏茶文明协会会长辜甲红说,汗青上,西藏所需茶叶都由区表或周边国度输入。西藏安定解放后,正在国度的帮帮下,茶叶行为稀缺品的汗青慢慢终结,雪域高原不生产茶叶的汗青也画上了句号。当前,产自高原的茶叶仍旧走出高原,走向了更空阔的商场。
易贡,藏语意为“时髦的地方”。沿着弯曲的山道进入易贡茶场,潺潺河水声正在耳旁回响,绿色茶田、雪山冰峰时常映入眼帘。位于林芝市波密县的易贡茶场,海拔2000余米,是目前西藏最大的茶场。
西藏安定解放后,为保险部队后勤,十八军正在易贡修复军垦农场。自后,农场从四川蒙顶茶场引进中幼叶群体茶树并试种得胜。当前,经由数十年的起色,易贡茶场已成为西藏高山茶的一张咭片。
据易贡茶场副场长才程先容,刚早先茶场只试种了50亩茶树,分娩的都是边销茶;20世纪90年代早先,茶场范畴化分娩边销茶和绿茶;2010年,测试分娩红茶;近两年,正在寰宇性电商平台上开设网店,搜集出卖额已占出卖总额的20%以上。
目前,易贡茶场茶园总面积达5045亩,投产茶园2463亩,分娩绿茶、红茶和边销茶等十几种产物,除了销往广州、四川、北京等地除表,大个别茶叶提供西藏当地商场。
跟着茶叶正在高原多地不停试种得胜,林芝市墨脱县、察隅县等地已是茶田纵横,茶香氤氲。茶物业行为西藏新兴的绿色物业,受到了国内茶界的珍重,成为了表地团体增收致富的物业之一。
与此同时,西藏茶叶的消费组织也正在悄悄爆发变革。凭据自治区商务厅的数据,过去边销茶占西藏茶叶消费的98%以上;2000年今后,红茶、绿茶、花茶等渐渐通行,已占西藏茶叶出卖的15%以上。铁观音、大红袍、西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、云南普洱等茗茶也不停涌入高原商场。
2020年,西藏早先肆意引申低氟矫健茶。2020年10月22日,西藏矫健茶引申试点配送启动典礼正在实行,一批矫健低氟茶从发往西藏其他6市地。
据自治区商务厅商场运转和消费鼓动处合连认真人先容,该试点周围面向西藏7市地农牧民、农牧区学校投止生、城乡低保团体、鸠集供养孤儿、特困职员等群体,涉及起码120个州里和13所中幼学,共发放18.5万公斤低氟茶叶,个中,5万公斤由当局补贴向农牧民团体低价出卖。
70岁的多吉是市堆龙德庆区羊达乡羊达村村民,7年前入住堆龙德庆区特困职员鸠集供养效劳中央。2020年11月,这里成为低氟矫健茶的引申试点单元。白叟夷愉地先容:“每天早饭和午餐时,效劳中央会给大多供应用矫健茶熬造的酥油茶。”



